算开炉吉日最常用的是看传统黄历,黄历上会标注每日的宜忌事项，开炉属于动土、开工类的事项，要选黄历上明确写着“宜开市”“宜动土”“宜祭祀”的日子，比如家里开新的炉灶，或者小作坊开生产炉，选黄历上宜“炉冶”的日子更稳妥，像农历二月初八、三月十六这类，只要对应黄历标了宜相关事项都可以用，还要避开冲煞的日子，比如家里属鼠的人，就避开冲鼠的日子，黄历上会写“冲鼠煞北”，这类日子就别选，传统说法里冲煞会影响后续的使用。
除了黄历,还可以结合户主的生辰来选，找当地懂传统命理的先生，或者用正规的老黄历APP，输入户主的出生年月日，就能算出适配的吉日，比如户主出生在农历五月，对应的生肖是牛，那选吉日的时候就避开冲牛的日子，同时选五行和户主生辰相合的日子，比如户主生辰五行属火，就选五行属木或火的日子，木能生火，和自身运势更契合，如果是小作坊开炉，还要看主要操作人员的生辰，比如负责开炉的师傅属虎，就避开冲虎的日子，这样能减少后续操作里的小麻烦。
要是不想太复杂,也有简单的实用技巧，比如选农历带六、八的日子，民间觉得这类日子寓意顺利、发财，适合开炉这类需要讨彩头的事，比如农历六月初六、八月初八，很多小商家、小作坊都会选这类日子开炉，图个吉利，还要避开每月的农历初一、十五，传统说法里这两天多用来祭祀，不太适合办开工、开炉这类喜事，如果是家里开新炉灶，还可以选和家人生辰相合的周末，这样家人有空帮忙，开炉后还能一起吃顿饭，寓意团圆顺利。
选开炉吉日不用太纠结，结合自己的实际情况选就行，不用硬套复杂的规则，不管是看黄历、结合生辰，还是选带六八的日子，核心都是求个安心和吉利，开炉当天再简单准备点东西，比如放块糖、点根香，图个甜甜蜜蜜、顺顺利利的好彩头，这样就算选的日子没那么“讲究”，也能有好的开始。